有段時間很多人都在討論水，要買個電解水機，可以調節水的pH值，把水調節至pH8-10度的鹼性飲用水，就能令身體如何健康健康，甚至可以預防嚴重疾病如癌症等，又可以增強身體的免疫能力，連想懷孕的女性想生個男孩的話，也要有鹼性體質的說法等等，Storage Hero一於同大家探討 鹼性水 是否真的越飲越健康。
突然人人都話飲 鹼性水 ， 飲左真係 健康 Ｄ？！
由早期有間興上門做檢查和做示範作推銷的Rainbow 推出一部價值幾萬元的Rainlife 鹼性淨水濾水器，只要交出數個朋友電話作轉介則獲大折扣，再以鵝傳鵝的方法，擴大了其客戶群，身邊總有幾個朋友能說出鹼性水的好處，更會分享轉飲鹼性水後改善了什麼什麼。香港人再經歷過啟晴邨鉛水事件後，人人都擔心食水健康，漸漸越來越多品牌推出電解水機，按幾下按鈕就能按出適合體質最健康的鹼性水。
有些朋友說他家人飲了鹼性水後癌指數好了；有些朋友則說喝了鹼性水後久久不癒的濕疹好返了；又有些朋友說上一胎沒有小心飲食生了女，今次喝了鹼性水就生了仔，酸鹼值會影響胎兒性別的。不同有關身體健康甚至下一代性別的問題都能利用鹼性水，鹼性水究竟可靠嗎？安全嗎？
鹼性水 的真相
無論進食酸性或鹼性食物時，都需要經過胃部化消化，意味著任何飲品食品一經pH1.5-3.5之間pH值的胃酸分解後都會變成酸性，鹼性水很難可以在身體作出任何變化。因此飲用鹼性水不能影響體質，原因是身體內有自動調節功能，不同器官有專屬的酸鹼值，血液酸鹼度始終維持在微鹼性。所以喝鹼性水，身體就會變鹼性，根本不成立。
港大內科學系腎臟內科講座教授鄧智偉指出：「醫學上沒有酸鹼體質之說，因為人體會調控血液酸鹼值在一個狹小幅度內，不能藉飲食改變。他補充：「胃酸含鹽酸，胃部pH值只有2至3.5，屬高度酸性。不論是吃了多酸或多鹼的食物，也會被胃酸消化，吸收後過剩的酸性會被腎臟代謝，最後經尿液排出體外。譬如大魚大肉後尿液偏酸，原因是蛋白質是由胺基酸組成，進食分解後會產生阿摩尼亞等酸性物質，增加血液酸度，但經腎臟代謝後，這些酸性會隨尿液排出體外。」有人認為酸性體質易令人生病，醫學理論剛好相反，患某些病才會令血液變酸，如腎衰竭或呼吸衰竭等，身體無法正常將酸性物質排出，才會令血液變酸。
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